Cuisine et alimentation

Je règle mon frigo à combien ?

Vise 4 °C dans la zone la plus froide et vérifie avec un thermomètre : le bouton n’indique pas des degrés, seulement une puissance.

Le réglage des frigos domestiques est numéroté, pas gradué en degrés : « 3 » ne veut rien dire d’absolu et dépend du modèle, du remplissage et de la température de la pièce. Un thermomètre de frigo coûte quelques euros et c’est la seule façon de savoir. La zone la plus froide accueille viandes, poissons et produits entamés ; la porte, la plus tiède, ne doit pas recevoir le lait ni les œufs malgré les casiers prévus pour. Laisse refroidir un plat chaud avant de le ranger, mais pas des heures : deux heures à température ambiante est la limite au-delà de laquelle on entre dans la zone à risque.

Les cas à part

  • Un frigo trop plein ne circule plus : l’air froid a besoin de passer
  • Dégivre dès que le givre dépasse quelques millimètres, sinon la consommation grimpe et le froid baisse
  • Après une panne, vérifie la température avant de faire confiance au contenu

Posé aussi comme ça

« a combien de degres le frigo », « regler mon refrigerateur » et « temperature du frigo ».

Source : Conservation des aliments au réfrigérateur | ANSES
Vérifié le par la rédaction de 67aide.

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