Entretien, linge, ménage

Je range quoi où dans le frigo ?

Le plus froid pour le cru et l’entamé, le bac pour les légumes, la porte pour ce qui craint le moins. Le lait et les œufs ne vont pas dans la porte.

Un frigo n’a pas une température unique : la zone la plus froide, souvent en haut ou en bas selon le modèle, doit recevoir viandes, poissons, charcuterie, produits entamés et plats faits maison. La zone intermédiaire accueille produits laitiers et restes emballés. Le bac du bas, plus tempéré et plus humide, est fait pour les fruits et légumes. La porte est la partie la plus chaude et la plus soumise aux variations : elle convient aux boissons, condiments et beurre, pas au lait ni aux œufs, malgré les casiers moulés qui suggèrent le contraire. Couvre systématiquement : un aliment nu sèche et contamine ses voisins.

Les cas à part

  • Sépare le cru du cuit, et pose le cru en dessous : ce qui goutte ne doit pas tomber sur ce qui ne sera pas recuit
  • Lis la notice du modèle : selon la circulation d’air, la zone froide n’est pas au même endroit
  • Nettoie le bac à légumes régulièrement : c’est le point le plus sale d’un frigo ordinaire

Posé aussi comme ça

« organisation du refrigerateur », « ou mettre la viande dans le frigo » et « ranger le frigo ».

Source : Bien conserver les aliments au réfrigérateur | ANSES
Vérifié le par la rédaction de 67aide.

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